íѺᡬ«α¡δÑ

Kies voor een beslag dat kort rust, zodat de structuur soepel blijft en de korst mooi egaal kleurt; zo krijg je bij de lunch stuk voor stuk ronde, goudbruine schijven met een zachte binnenkant. Een snuf zout houdt de smaak in balans, terwijl een vleugje suiker juist het zoet naar voren haalt zonder dat het zwaar wordt. Gebruik een goed…